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COCINA CASTELLANO MANCHEGA 101 RECETAS

COCINA CASTELLANO MANCHEGA 101 RECETAS

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ISBN: 9788418552380 Categoría:
Descripción

Sinopsis del producto

La gastronomía castellanomanchega, de raíces humildes propia de pastores y gentes del campo, tiene un origen austero, a veces casi espartano; donde a pesar del paso de los siglos, la cocina popular ha cambiado poco, manteniendo un estilo propio de tierras adentro con gran parte de sus productos alimenticios, costumbres, creencias y recursos económicos. Esto da lugar a un sinfín de platos y guisos, que forjan los pilares de la arquitectura gastronómica de Castilla-La Mancha, donde se distinguen claramente influencias romanas, árabes, judías y castellanas antiguas. Estos pilares gastronómicos han creado viandas a base de productos propios del terreno. Algunas de estas recetas se nombran en El Quijote.

9788418552380

COCINA CASTELLANO MANCHEGA 101 RECETAS

Especificaciones
Peso 600 g
Dimensiones 220 × 220 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1

Bosnia y Herzegovina
Idioma

Español / Castellano
Composición del producto

Producto a la venta formado por un único componente
Editorial

Fecha de primera publicación

01/09/2021
Dimensiones

220mm X 220mm
Número de páginas

248
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