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CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

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ISBN: 9788416415199 Categoría:
Descripción

Sinopsis del producto

Las materias primas en restauración (I) . Las materias primas en restauración (II) . La presentación comercial y el etiquetado. La recepción de las materias primas. El almacenamiento de las materias primas. El control de existencias en el establecimiento de restauración. La cata de alimentos para el uso en restauración.

9788416415199

CONTROL DEL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS

Especificaciones
Peso 300 g
Dimensiones 1950 × 2850 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1

Bosnia y Herzegovina
Idioma

Español / Castellano
Composición del producto

Producto a la venta formado por un único componente
Editorial

Fecha de primera publicación

01/04/2016
Dimensiones

1950mm X 2850mm
Número de páginas

176
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