CARNICEROS DE OFICIO

Name: CARNICEROS DE OFICIO
SKU: 9789876376501
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TORRES, EDUARDO

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ISBN: 9789876376501 Categoría: Cocina, coctelería y literatura gastronómica

Descripción

Sinopsis del producto

Este libro es el resultado de un agudo trabajo fotográfico , periodístico y documental que devela el complejo y fascinante oficio del carnicero , a través del retrato de quince carnicerías de distintos barrios de Buenos Aires , y las recetas que los cocineros más importantes de la Argentina elaboraron para éste libro . Un corte , una receta , un cocinero y un carnicero , es la ecuación que se pone en juego en cada relato.

9789876376501

TORRES, EDUARDO

Especificaciones

Peso	400 g
Dimensiones	3,00 × 23,00 × 28,00 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1	Bosnia y Herzegovina
Idioma	Español / Castellano
Composición del producto	Producto a la venta formado por un único componente
Editorial	CATAPULTA
Fecha de publicación	16/05/2018
Fecha de primera publicación	01/01/2018
Autor	TORRES, EDUARDO
Dimensiones	23.00cm X 28.00cm X 3.00cm
Número de páginas	304

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Región	Hasta 1 kg.	Kilo extra	Tiempo
ZONA 1 (Brasil – Chile – Paraguay – Uruguay)	US$ 24.50	US$ 4.00	3 días hábiles
ZONA 2 (USA y Canadá)	US$ 30.50	US$ 5.00	4 días hábiles
ZONA 3 (Resto de América de Sur – Centro América- Caribe)	US$ 39.50	US$ 7.00	4 días hábiles
ZONA 4 (Europa Occidental)	US$ 43.50	US$ 8.50	5 días hábiles
ZONA 5 (Europa del Este y Asia)	US$ 43.50	US$ 8.50	6 días hábiles
ZONA 6 (Resto del Mundo)	US$ 43.50	US$ 8.50	7 días hábiles