AROMAS DE VIDA

Sinopsis del producto

¿Quién es María Teresa Corradini? Este libro responde. Con sus páginas, ella va por sus raíces; y va por sus lejanos sueños; y va por la punta de esa madeja que se remonta a la hambrienta guerra mordiéndole los talones; y va por esa desvelada vida de inmigrante, vida que amasó con la misma tenacidad y fervor con la que sigue amasando la harina de su gloriosa pasta.

¿Cómo definir a nuestra infatigable Teresa? Es un prepotente himno al trabajo. Para ella, el trabajo es un mandato ancestral. Y es un bálsamo. Y es, también, una manera de redimir el llanto, de convertir el dolor en sueño y la tragedia en esperanza. El trabajo, celebración imprescindible.

¿Cómo es nuestra Teresa? No se parece a una brisa, es un renovado huracán: pasa del llanto a la risa, camina al trotecito, tiene manos de escultura, el pelo blanquísimo, no conoce el maquillaje, el acento italiano está en el semblante de su voz arrebatada.

¿Pero quién es, realmente, Teresa? Es una mujer que hace de comer. Haciendo de comer ella hace amor. Hace poesía cuando amasa y hace poesía cuando escribe sus candores en cuadernos condecorados por las señales digitales del aceite de oliva.

Para mejor saber quién es y cómo es, escuchemos su palabra viva. Ella dice: ‘Nada hay más persuasivo que el amor’. Ella advierte: ‘Llorar hace bien, pero no debemos descansar en las lágrimas. íHay mucho que hacer!’. Ella enseña: ‘En la cocina como en la vida, todo sirve, todo se transforma’.
Ella cuenta: ‘Al principio, cuando me veían escribiendo, decían: Teresa se ha vuelto loca. P

9789872135898

RECETAS Y RELATOS

CORRADINI DE BARBERA, MARIA TERESA