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ALIMENTACION VEGANA

#100 ranking en venta

KELLER, MARKUS

$ 60.505,50
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ELEMENTOS DE BROMATOLOGIA DESCRIPTIVA

#100 ranking en venta

VOLLMER, GUNTER

$ 132.148,00
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ENLATADO DE PESCADO Y CARNE

#100 ranking en venta

FOOTITT, R.J.; LEWIS, A. S.

$ 79.104,00
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FENNEMA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

#100 ranking en venta

DAMODARAN, SRINIVASAN

$ 218.471,50
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PRODUCCION Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS

#100 ranking en venta

ASHURST, P.R.

$ 90.791,50
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NUTRICION UNA ALTERNATIVA PARA PROMOVER LA SALUD

#100 ranking en venta

WEBB, GEOFFREY P.

$ 96.448,00
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HACCP : UNA GUIA BREVE PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

#100 ranking en venta

MORTIMORE, SARA

$ 48.048,00
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CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS

#100 ranking en venta

MAN, DOMINIC

$ 31.122,00
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TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS

#100 ranking en venta

$ 72.545,00
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EXTRUSORES EN LAS APLICACIONES DE ALIMENTOS

#100 ranking en venta

RIAZ, MIAN N.

$ 57.952,50
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QUESO , YOGUR , TOFU , LECHE

#100 ranking en venta

HOLZL-SINGH, YVONNE

$ 48.070,00
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TECNOLOGIA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS

#100 ranking en venta

FELLOWS, P.

$ 159.352,50
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LIMPIEZA Y DESINFECCION DE ALOJAMIENTOS E INDUSTRIAS ANIMALES

#100 ranking en venta

STRAUCH, DIETER; BOHM, REINHAR...

$ 92.288,00
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CERVEZA CALIDAD HIGIENE Y CARACTERISTICAS NUTRICIONALES

#100 ranking en venta

HUGHES, P.S.; BAXTER, E.D.

$ 41.467,00
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CONGELACION Y CALIDAD DE LA CARNE

#100 ranking en venta

GENOT, CLAUDE

$ 39.662,00
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AVANCES DE LA CIENCIA DE LA PRODUCCION LECHERA

#100 ranking en venta

PHILLIPS, C. J. C.

$ 92.288,00
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 5 )

#100 ranking en venta

$ 142.537,00
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 8 )

#100 ranking en venta

$ 111.370,50
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EL VINO

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DELANOE, DOMINIQUE; MAILLARD, ...

$ 44.658,50
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DE LA CIENCIA A LOS FOGONES

#100 ranking en venta

$ 54.959,00
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MANUAL PRACTICO DEL AHUMADO DE LOS ALIMENTOS

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WALKER, KATE

$ 27.600,50
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CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS

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EVANS, JUDITH A.

$ 165.801,50
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ELABORACION CASERA DE VINOS

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VOGEL, WOLFGANG

$ 34.533,50
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LA COCINA Y LA CIENCIA

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BARHAM, PETER

$ 51.239,50
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EVALUACION DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCION

#100 ranking en venta

SWATLAND, H. J.

$ 101.026,00
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