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HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

#100 ranking en venta

JOHNS, NICHOLAS

$ 83.528,00
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ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS Y RESPUESTA DEL CONSUMIDOR

#100 ranking en venta

PEREZ-ELORTONDO, F.J.

$ 103.491,00
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NUTRICION Y METABOLISMO

#100 ranking en venta

GIBNEY, MICHAEL J.; MACDONALD,...

$ 120.086,50
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CACEROLAS Y TUBOS DE ENSAYO

#100 ranking en venta

THIS, HERVE

$ 74.504,00
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 2 )

#100 ranking en venta

$ 55.707,50
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CONTROL SENSORIAL DE CALIDAD BAJO LA METODOLOGIA DE APEGO

#100 ranking en venta

MARTINEZ RUBALCABA, ERIC V.

$ 55.707,50
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ANALISIS DE LOS ALIMENTOS

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NIELSEN, S. SUZANNE

$ 48.290,00
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LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS DE LA A A LA Z

#100 ranking en venta

$ 63.477,00
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DE LA CAÑA AL RON

#100 ranking en venta

FAHRASMANE, L.; GANOU-PARFAIT,...

$ 32.597,00
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CLOSTRIDIUM BOTULINUM

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BELL, CHRIS; KYRIAKIDES, ALEC

$ 77.739,50
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GUIA PRACT ANALISIS MICROBIOL LECHE Y PROD LACTEOS

#100 ranking en venta

$ 30.770,00
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ACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS

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LAWSON, HARRY

$ 82.911,50
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TOMATE : QUIMICA , PROCESADO INDUSTRIAL Y DESARROLLO DE PRODUCTOS

#100 ranking en venta

PORRETTA, SEBASTIAN

$ 106.924,50
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INGENIERIA DE LOS PROCESOS APLICADA A LA INDUSTRIA LACTEA

#100 ranking en venta

JEANTET, ROMAIN; BRULE, GERARD...

$ 43.954,00
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ELABORACION ARTESANAL DE LICORES

#100 ranking en venta

$ 27.930,50
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PROTEINAS ALIMENTARIAS

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CHEFTEL, J.C.

$ 80.292,50
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FABRICACION DE VINOS ESPUMOSOS

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CAVAZZANI, N.

$ 36.272,50
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TRATAMIENTO TERMICO DE LOS PRODUCTOS CARNICOS

#100 ranking en venta

$ 41.687,00
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MANUAL DE NUTRICION

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$ 31.342,50
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NUTRICION Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

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MULLER, H.G.

$ 67.350,50
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ALIMENTOS QUIMICA DE SUS COMPONENTES

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$ 30.175,50
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AVANCES EN CIENCIA DE LA CARNE

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$ 60.527,50
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FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS

#100 ranking en venta

$ 69.639,50
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VALORES NORMATIVOS DE LA TECNOLOGIA CARNICA

#100 ranking en venta

$ 18.620,50
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500 RECETAS VEGANAS

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GRAY, DEBORAH

$ 35.900,00
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