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TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS

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AVANCES DE LA CIENCIA DE LA PRODUCCION LECHERA

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PHILLIPS, C. J. C.

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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 5 )

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MAS PATATAS Y MENOS PROZAC

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DESMAISONS, KATHLEEN

$ 35.990,00
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ANTIOXIDANTES DE LOS ALIMENTOS

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POKORNY, JAN; GORDON, MICHAEL;...

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TECNOLOGIAS TERMICAS PARA EL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS

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RICHARDSON, PHILIP

$ 64.792,00
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VEGANO

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PRITCHARD, MATTHEW

$ 47.000,00
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INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE ALIMENTOS

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SHIBAMOTO, TAKAYUKU

$ 42.627,00
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COCINA PARA NIÑOS

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LEARY, EMILY

$ 18.700,00
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PRACTICA E HIGIENE DEL TRANSPORTE DE ANIMALES

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HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

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JOHNS, NICHOLAS

$ 59.278,00
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VINOS DE FRUTAS

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KOLB, ERICH; DEMUTH, GUNTHER; ...

$ 37.386,00
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MANUAL PRACTICO DE ENOLOGIA

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RANKINE, BRYCE

$ 62.292,50
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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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BALTES, WERNER

$ 85.910,00
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 2 )

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$ 39.534,00
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LA COCINA Y LA CIENCIA

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BARHAM, PETER

$ 36.363,50
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CONSERVACION NO TERMICA DE ALIMENTOS

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BARBOSA-CANOVAS, GUSTAVO V.; P...

$ 58.754,00
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CLOSTRIDIUM BOTULINUM

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BELL, CHRIS; KYRIAKIDES, ALEC

$ 55.170,00
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EVALUACION DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCION

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SWATLAND, H. J.

$ 71.696,00
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ELABORACION DE CERVEZA

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HORNSEY, IAN S.

$ 32.427,00
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NUTRICION Y DIETETICA

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FINK, ERIKA

$ 20.275,00
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INGENIERIA DE LOS PROCESOS APLICADA A LA INDUSTRIA LACTEA

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JEANTET, ROMAIN; BRULE, GERARD...

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NUTRICION Y METABOLISMO

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GIBNEY, MICHAEL J.; MACDONALD,...

$ 85.222,50
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LA LECHE Y SUS COMPONENTES

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SCHLIMME, ECKHARD; BUCHHEIM, W...

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PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIALES

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MAHAUT, MICHEL; BRULE, GERARD;...

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