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PRACTICA E HIGIENE DEL TRANSPORTE DE ANIMALES

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VINOS DE FRUTAS

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KOLB, ERICH; DEMUTH, GUNTHER; ...

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ALERGIA E INTOLERANCIA A LOS ALIMENTOS

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DICCIONARIO DE LOS BENDER DE NUTRICION Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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BENDER, DAVID A.

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ELABORACION DE CERVEZA

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HORNSEY, IAN S.

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GRASAS Y ACEITES ALIMENTARIOS

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ZILLER, S.

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HACCP

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MORTIMORE, SARA; WALLACE, CARO...

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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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MONTVILLE, THOMAS J.; MATTHEWS...

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2. REVISIONES MIGRACION DE SUSTANCIAS QUIMICAS DESDE EL ENVASE AL

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ANALISIS MICROBIOLOGICO DE CARNE ROJA AVES Y HUEVOS

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MEAD, G. C.

$ 82.911,50
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ANALISIS SENSORIAL DE VINOS

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JACKSON, RONALD S.

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2. MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA

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EXPERIMENTOS CON PRODUCTOS DE SUPERMERCADO

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SCHWEDT, GEORG

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TEXTURA DE LOS ALIMENTOS

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ROSENTHAL, ANDREW J.

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MATADEROS INDUSTRIALES

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GRACEY, J. F.

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TECNOLOGIA DEL AGUA EMBOTELLADA

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SENIOR, DOROTHY A. G. (ED.); A...

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VITAMINAS Y MINERALES EN LA SALUD Y LA NUTRICION

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TOLONEN, MATTI

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ANALISIS DE LOS ALIMENTOS

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NIELSEN, S. SUZANNE

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MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA ( VOLUMEN 1 )

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BOURGEOIS, C.M.

$ 91.980,00
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METODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FISICAS EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS

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ALVARADO, JUAN DE DIOS; AGUILE...

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CONTROL DE LAS TEMPERATURAS Y CALIDAD DE LOS VINOS

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BLOUIN, JACQUES; MARON, JEAN-M...

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PESCADOS Y MARISCOS

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ANALISIS Y PRODUCCION DE VINO

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ZOECKLEIN, BRUCE W.; FUGELSANG...

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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 6 )

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2.INGENIERIA INDUSTRIAL ALIMENTARIA

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