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LA COCINA … ES AMOR ARTE TECNICA

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ANALISIS DE LOS ALIMENTOS

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NUTRICION Y SALUD PUBLICA

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CONTROL DE LAS TEMPERATURAS Y CALIDAD DE LOS VINOS

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INDICE GLUCEMICO

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PROTEINA DE SOJA Y FORMULAS PARA PRODUCTOS CARNICOS

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COMPLEMENTOS NUTRICIONALES Y ALIMENTOS FUNCIONALES

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MANUAL DE QUIMICA Y BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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DICCIONARIO DE LOS BENDER DE NUTRICION Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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VIRUS DE TRANSMISION ALIMENTARIA

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MANUAL DE SEGURIDAD Y CALIDAD DE LA CARNE DE VACUNO

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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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ANALISIS MICROBIOLOGICO DE CARNE ROJA AVES Y HUEVOS

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MEAD, G. C.

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SALVADOR, LAIA

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EXPERIMENTOS CON PRODUCTOS DE SUPERMERCADO

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SCHWEDT, GEORG

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PROPUESTAS DE DOSIFICACION DE MEDICAMENTOS EN EL CABALLO

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HALBMAYR, EDELTRAUD

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VIVA EL ASADO

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SECRETS OF THE PATAGONIAN BARBECUE TD ( BILINGUE )

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MARIN, ROBERTO

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