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HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

#100 ranking en venta

JOHNS, NICHOLAS

$ 59.278,00
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VINOS DE FRUTAS

#100 ranking en venta

KOLB, ERICH; DEMUTH, GUNTHER; ...

$ 37.386,00
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MANUAL PRACTICO DE ENOLOGIA

#100 ranking en venta

RANKINE, BRYCE

$ 62.292,50
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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

#100 ranking en venta

BALTES, WERNER

$ 85.910,00
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 2 )

#100 ranking en venta

$ 39.534,00
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LA COCINA Y LA CIENCIA

#100 ranking en venta

BARHAM, PETER

$ 36.363,50
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CITRICOS

#100 ranking en venta

DAVIES, FREDERICK S.

$ 49.906,00
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CONSERVACION NO TERMICA DE ALIMENTOS

#100 ranking en venta

BARBOSA-CANOVAS, GUSTAVO V.; P...

$ 58.754,00
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CLOSTRIDIUM BOTULINUM

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BELL, CHRIS; KYRIAKIDES, ALEC

$ 55.170,00
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DOPING DEL CABALLO

#100 ranking en venta

SCHOENE, CLAUDIA

$ 23.961,00
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EVALUACION DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCION

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SWATLAND, H. J.

$ 71.696,00
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ELABORACION DE CERVEZA

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HORNSEY, IAN S.

$ 32.427,00
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NUTRICION Y DIETETICA

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FINK, ERIKA

$ 20.275,00
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INGENIERIA DE LOS PROCESOS APLICADA A LA INDUSTRIA LACTEA

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JEANTET, ROMAIN; BRULE, GERARD...

$ 31.193,00
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NUTRICION Y METABOLISMO

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GIBNEY, MICHAEL J.; MACDONALD,...

$ 85.222,50
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LA LECHE Y SUS COMPONENTES

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SCHLIMME, ECKHARD; BUCHHEIM, W...

$ 21.477,50
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PROCESADO DE CITRICOS

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KIMBALL, DAN A.

$ 86.425,50
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PRODUCTOS LACTEOS INDUSTRIALES

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MAHAUT, MICHEL; BRULE, GERARD;...

$ 34.098,50
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ACEITES Y GRASAS ALIMENTARIOS

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LAWSON, HARRY

$ 58.840,50
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CACEROLAS Y TUBOS DE ENSAYO

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THIS, HERVE

$ 52.873,50
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INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA QUESERA

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MAHAUT, MICHEL; BRULE, GERARD;...

$ 33.036,50
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ALERGIA E INTOLERANCIA A LOS ALIMENTOS

#100 ranking en venta

$ 39.659,00
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2. MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA

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$ 53.030,00
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EL VINO

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DELANOE, DOMINIQUE; MAILLARD, ...

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HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA Y HACCP

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FORSYTHE, S. J.; HAYES, P. R.

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