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LA COCINA Y SUS MISTERIOS

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CALCULOS Y DISE/O EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN II )

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IBARZ, ALBERT

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AGRICULTURA Y SECUESTRO DE CARBONO

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LOPEZ BELLIDO, LUIS

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CALCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 1 )

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FENNEMA : QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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DAMODARAN, SRINIVASAN; FENNEMA...

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CIENCIA DE LOS ALIMENTOS (VOLUMEN 2 )

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JEANTET, ROMAIN; BRULE, GERARD...

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CIENCIA DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 1 )

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JEANTET, ROMAIN; BRULE, GERARD...

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METODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FISICAS EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS

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ALVARADO, JUAN DE DIOS; AGUILE...

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CIENCIA DE LA CARNE

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WARRIS, P. D.

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SIEMBRA CON LABRANZA CERO EN LA AGRICULTURA DE CONSERVACION

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BAKER, C. J.; CHAMEN, W. C. T....

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MICROBIOLOGIA Y ENFERMEDADES INFECCIOSAS VETERINARIAS

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QUINN, P.J.

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MANUAL DE PRODUCTOS CARNICOS

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FEINER, GERHARD

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PRODUCCION DE VINO

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GRAINGER, KEITH; TATTERSALL, H...

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DEFECTOS DEL VINO

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EDER, REINHARD

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ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y CABRA

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SCHOLZ, W.

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LOS SECRETOS DE LOS PUCHEROS

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THIS, HERVE

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CULTIVO COMERCIAL DEL CHAMPIÑON

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STEINECK, HELLMUT

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LA CIENCIA DEL CHOCOLATE

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BECKETT, STEPHEN T.

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NUEVAS TECNICAS DE PRODUCCION OVINA

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FAYEZ, I.M.

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ABEJAS

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TAUTZ, JURGEN; HEILMANN, HELGA...

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ENFERMEDADES DE LOS PAJAROS DE JAULA Y PAJARERA

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BIOTECNOLOGIA

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BECKER, JEFFREY M.; CALDWELL, ...

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ELABORACION CASERA DE VINOS

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VOGEL, WOLFGANG

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EL PAN

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SCHELL, VALESA

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TECNOLOGIA DEL AGUA EMBOTELLADA

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SENIOR, DOROTHY A. G. (ED.); A...

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