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LA COCINA Y SUS MISTERIOS

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THIS, HERVE

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LA QUIMICA EN TU COCINA

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HARTINGS, MATTHEW

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CACAO ( THEOBROMA CACAO L. )

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$ 78.509,50
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INTRODUCCION A LA TECNOLOGIA QUESERA

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MAHAUT, MICHEL; BRULE, GERARD;...

$ 46.551,00
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MANUAL DE PRODUCTOS CARNICOS

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FEINER, GERHARD

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QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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BELITZ, H.D.

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ELABORACION DE QUESOS DE OVEJA Y CABRA

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SCHOLZ, W.

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LA COCINA … ES AMOR ARTE TECNICA

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THIS, HERVE; GAGNAIRE, PIERRE

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INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA MEDIOAMBIENTAL

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FENNEMA : QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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DAMODARAN, SRINIVASAN; FENNEMA...

$ 246.116,00
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CIENCIA DE LOS ALIMENTOS (VOLUMEN 2 )

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JEANTET, ROMAIN; BRULE, GERARD...

$ 106.066,00
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FISIOLOGIA VETERINARIA

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ENGELHARDT, WOLFGANG V.; BREVE...

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FABRICACION DE QUESO

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SCOTT, R.

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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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MOSSEL, DAVID A. A.; MORENO, B...

$ 167.100,00
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MANUAL DE ANATOMIA Y EMBRIOLOGIA DE LOS ANIMALES DOMESTICOS

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CLIMENT PERIS, SALVADOR

$ 30.131,50
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LA CIENCIA DE LAS GOLOSINAS

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EDWARDS, W. P.

$ 51.173,50
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NECESIDADES ENERGETICAS Y PROTEICAS DE LOS RUMIANTES

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FERTILIDAD Y OBSTETRICIA EQUINA

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ALLEN, W. EDWARD

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INTRODUCCION A LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS

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SINGH, R. PAUL; HELDMAN, DENNI...

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CONSERVACION QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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LUCK, ERICH; JAGER, MARTIN

$ 70.322,00
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FUNDAMENTOS DE EXPLOTACION DE RECURSOS VIVOS MARINOS

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GUERRA SIERRA, ANGEL; SANCHEZ ...

$ 52.912,00
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QUIMICA CULINARIA

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COENDERS, A.

$ 69.199,50
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NUEVO ITINERARIO TECNICO EN LA PODA DE CHOPOS

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ARRASTIA, MANU

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INICIACION AL ANALISIS QUIMICO

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BAQUERO, BALBINO

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FARMACOLOGIA Y TERAPEUTICA VETERINARIA

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ADAMS, H. RICHARD

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