9788416898626 CONCEPTOS BASICOS Y APLICACIONES GUERRA TORRALBO, JUAN CARLOS
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Sinopsis del producto He sufrido numerosas lesiones debidas a accidentes de coche y caídas de caballos: un clavo en mi tobillo derecho, un fémur fracturado con un clavo en la rodilla, etc. Dicen que cojeo, pero creo que Dios me ha hecho sufrir para entender lo que sienten los caballos incluso con la más insignificante […]
Sinopsis del producto 160 p. 17×24 cm. Figuras. Fotos en color.Contenido: Anatomía y fisiología. Capacidad de supervivencia de gérmenes patógenos y desinfección. Medidas preventivas.Enfermedades parasitarias, víricas, bacterianas.Enfermedades esporádicas de gallinas ponedoras. Pavos. Aves acuaticas. 9788420008097 WOERNLE, H.
9788494488030 ACEMOGLU, DARON
Sinopsis del producto Este libro presenta una de las herramientas más poderosas del análisis económico moderno a una amplia audiencia: no sólo a los que se especializan en teoría de juegos pura, sino también a los que vayan a utilizar los modelos de teoría de juegos en campos aplicados del análisis económico.Para poner de relieve […]
Sinopsis del producto Ilustraciones. El propósito del libro es pasar la transición de los motores de gasolina a los diesel, y tiene como destinatarios a mecánicos y usuarios que quieran intervenir personalmente en el buen mantenimiento del motor. Se presta interes a los aspectos particulares de la tecnología de los diesel, como son los diagnósticos, […]
Sinopsis del producto Ilustraciones. Tablas. Bibliografía. Introducción. Factores que influyen en el crecimiento y desarrollo de los animales productores de carne. Estructura y crecimiento del musculo. Alteraciones microbianas de la carne. Almacenamiento y conservación de la carne. Calidad comestible de la carne, etc. 9788420008561 LAWRIE, R.A.
Sinopsis del producto Figuras. Contenido: Ahumado de alimentos. Selección de materias primas. Salmuera. Camara de ahumado. Técnicas del ahumado. Montar un negocio. Las finanzas. El mercado. Higiene y el medio ambiente. Envasado y etiquetado. Lo que se debe y lo que no se debe hacer en el ahumado de alimentos. 9788420008400 WALKER, KATE
Sinopsis del producto 304 p. 17×24 cm. Figuras. Indice de recetas. Bibliografía.Contiene: El sacrificio. Valoración de la carne. Microbiología. Maduración y putrefacción. La canal. Las tripas.Embutidos crudos y cocidos. Embutidos escaldados. Productos curados. Otras especialidades. Conservación. Condimentos. Etc. 9788420008044 SCHIFFNER, E.
Sinopsis del producto Figuras. Bibliografía. Contiene: Historia de la evolución de la pesca y de la biología pesquera. Productividad marina y pesquerías. Ecosistemas marinos y artes de pesca. Unidad de población. Muestreo y estudio de muestras. Reproducción. Alimentación. Crecimiento. Reclutamiento. Mort alidad, etc. 9788420008585 GUERRA SIERRA, ANGEL; SANCHEZ LIZASO, JOSE LUIS