COCINA COMPLETA : LA PANADERIA EN CASA

Sinopsis del producto

«La panaderia casera nos trae el aroma del pan recien horneado, para recuperar recuerdos y sabores perdidos en nuestros hogares. Esta obra presenta una seleccion de los mas tradicionales y populares panes dulces y salados de America Latina y del resto del mundo. Con un variado repertorio de recetas que incluyen panes tradicionales, integrales, preparaciones dulces de confiteria y panificados para festejos, entre otros, las propuestas de este libro son ideales para el aficionado, pero tambien para quienes deseen realizar un emprendimiento gastronomico. Esta obra cuenta con explicaciones sencillas paso a paso, secretos para ser expertos panaderos y fotos de gran calidad de los productos terminados. Ademas, contiene un capitulo especial con recetas para maquinas de pan hogareas y otro dedicado a recetas para celiacos. Sin duda, La panaderia casera es un libro que no puede faltar en la biblioteca de todo hogar, tan necesario como el pan de cada dia.»

9789974901223