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A lo largo de sus mas de 400 aos de historia,la ciudad de Buenos Aires desarrollo una gastronomia unica y propia. Platos populares como la milanesa a caballo,la pascualina o los buuelos de acelga, y otros que se pierden en la memoria colectiva, como la tarta de alcauciles, los rioncitos al jerez o los membrillos rellenos de cordero. Sabores actuales .ojo de bife con hueso, pavlova con crema de mascarpone, por ejemplo. y recetas de siempre: el cctel de langostinos y la suprema Maryland, entre tantas ms. Cocina Portea de Los Galgos rene 170 recetas pensadas siempre desde el hoy, desde las mesas de un restaurante que Julin Daz y Florencia Capella rescataron del vrtigo de una urbanidad que amenaza con devorarlo y darle el lugar que se merece. Un libro necesario para todo amante de Buenos Aires, de su deliciosa cocina y de su historia
9789504970989
DIAZ, JULIAN; REICH, RODOLFO
| Peso | 400 g |
|---|---|
| Dimensiones | 1,00 × 15,00 × 21,00 cm |
| Código de país – basado en ISO 3166-1 | Bosnia y Herzegovina |
| Idioma | Español / Castellano |
| Composición del producto | Producto a la venta formado por un único componente |
| Editorial | |
| Fecha de publicación | 31/08/2023 |
| Fecha de primera publicación | 2023 |
| Autor | |
| Dimensiones | 15.00cm X 21.00cm X 1.00cm |
| Número de páginas | 360 |
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| Región | Costo fijo |
| Buenos Aires (GBA) | $4500 |
| Buenos Aires (Interior) | $6400 |
| CABA | $4500 |
| Catamarca | $6400 |
| Chaco | $6400 |
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| Córdoba | $6400 |
| Corrientes | $6400 |
| Entre Ríos | $6400 |
| Formosa | $6400 |
| Jujuy | $6400 |
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| Rio Negro | $7900 |
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| Santa Cruz | $7900 |
| Santa Fe | $6400 |
| Santiago del Estero | $6400 |
| Tierra del Fuego | $9900 |
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Tiempos y costos de envío
| Región | Hasta 1 kg. | Kilo extra | Tiempo |
| ZONA 1 (Brasil – Chile – Paraguay – Uruguay) | US$ 24.50 | US$ 4.00 | 3 días hábiles |
| ZONA 2 (USA y Canadá) | US$ 30.50 | US$ 5.00 | 4 días hábiles |
| ZONA 3 (Resto de América de Sur – Centro América- Caribe) | US$ 39.50 | US$ 7.00 | 4 días hábiles |
| ZONA 4 (Europa Occidental) | US$ 43.50 | US$ 8.50 | 5 días hábiles |
| ZONA 5 (Europa del Este y Asia) | US$ 43.50 | US$ 8.50 | 6 días hábiles |
| ZONA 6 (Resto del Mundo) | US$ 43.50 | US$ 8.50 | 7 días hábiles |
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