EL ARTE DE LA COCINA ESPAÑOLA

Sinopsis del producto

El ‘Arte de la Cocina Española’ es un espléndido homenaje a las costrumbres de la mesa a lo largo de nuestra historia.
Contiene 150 recetas recopiladas a partir de la tradición oral -descubiertas en antiguos tratados y en otras fuentes literarias- redactadas en términos comprensibles y de fácil ejecución.

El ‘Arte de la Cocina Española’ es un libro magníficamente ilustrado con obras de arte: pinturas, cerámicas, mosaicos, y grabados, que describen con esplendor la riqueza y variedad de nuestra gastronomía.

La creatividad de las autoras Alicia Ríos y Lourdes March, se manifiesta también en su colaboración -como estilistascon el excelente fotógrafo Alejandro Pradera, plasmando en elocuentes imágenes la vitalidad de la cocina española en su contexto original.

9788480760218

RIOS, ALICIA