LA EPIDEMIA DE LOS ULTRAPROCESADOS

Sinopsis del producto

Un libro para entender el impacto que los ultraprocesados tienen en nuestro cuerpo y en nuestro cerebro. Llevamos aos enfrentandonos a una «nueva era de la alimentacion» en la cual la mayoria de nuestras calorias provienen de los alimentos ultraprocesados, que estan creados de manera industrial y diseados para ser adictivos.El problema es que todavia no somos del todo conscientes de lo que este tipo de productos producen en nuestro organismo. En estas paginas, Chris van Tulleken nos ofrece una reveladora investigacion que nos ayudara a entender por que el consumo de estos alimentos esta relacionado con el desarrollo de graves enfermedades, ademas de contribuir a lacontaminacion medioambiental, y que podemos hacer para luchar contra un sistema que nos dificulta enormemente tomardecisiones mas saludables. En definitiva, La epidemia de los ultraprocesados nos ofrecela oportunidad de aprender a elegir alternativas asequibles y de mayor calidad, para acabar de una vez por todas con esta epidemia.

9789507884474

POR QUE COMEMOS COSAS QUE NO SON COMIDA Y COMO DEJAR DE HACERLO

VAN TULLEKEN, CHRIS