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MANUAL PRACTICO DEL AHUMADO DE LOS ALIMENTOS

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CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS

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EVANS, JUDITH A.

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ELABORACION CASERA DE VINOS

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VOGEL, WOLFGANG

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PRODUCCION DE FRUTAS DE CLIMAS TEMPLADOS Y SUBTROPICALES

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JACKSON, D. I.; LOONEY, N. E.

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MANUAL DE LABORATORIO DE LA CIENCIA DEL SUELO

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THIEN, S.J.

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ADMINISTRACION ESTRATEGICA

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DOSIFICACION DE MEDICAMENTOS PARA PERROS Y GATOS

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KRAFT, WILFRIED

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CUIDADOS QUIRURGICOS DE PEQUEÑOS ANIMALES

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TRACY, DIANE L.

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PRINCIPIOS DE PRODUCCION BOVINA

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PHILLIPS, C. J. C.

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ESTADISTICA

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SPIEGEL, MURRAY R.; STEPHENS, ...

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LA COCINA Y LA CIENCIA

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BARHAM, PETER

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REFRIGERACION

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BOAST, MICHAEL

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EVALUACION DE LA CARNE EN LA CADENA DE PRODUCCION

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SWATLAND, H. J.

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DIRECCION DE MARKETING

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LAMBIN, JEAN JACQUES; GALLUCI,...

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PRINCIPIOS DE LA CIENCIA AVICOLA

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REDEFINIENDO LA NUTRICION MINERAL

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TAYLOR-PICKARD, J.A.

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ALIMENTOS LO QUE CONVIENE SABER

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MANUAL DE LA LECHE DE LOS MAMIFEROS NO BOVINOS

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FRUTAS Y HORTALIZAS MINIMAMENTE PROCESADAS Y REFRIGERADAS

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WILEY, R. C.

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BIOLOGIA MOLECULAR Y BIOTECNOLOGIA

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WALKER, J.M.

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MEDICINA DE LOS INVERTEBRADOS

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LEWBART, GREGORY A.

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LA LECHE Y SUS COMPONENTES

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SCHLIMME, ECKHARD; BUCHHEIM, W...

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BEBIDAS TECNOLOGIA QUIMICA Y MICROBIOLOGIA

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VARNAM, A.H.

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VIRUS DE TRANSMISION ALIMENTARIA

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KOOPMANS, MARION P. G.; BOSCH,...

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ANALISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS

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