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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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ENTREMESES

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EVALUACION SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN LA TEORIA Y LA PRACTICA

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ANZALDUA-MORALES, ANTONIO

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FUNDAMENTOS DE LA TEORIA Y PRACTICA DEL CATERING

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TAYLOR, EUNICE; TAYLOR, JERRY

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PRODUCTOS DE PANADERIA

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TRATADO MICROBIOLOGIA VETERINARIA

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EL JARDINERO AMBIENTAL

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GUIA DE SELECCION Y ENTRENAMIENTO DE UN PANEL DE CATADORES

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FORTIN, JACINTHE; DESPLANCKE, ...

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INDICE GLUCEMICO

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TECNOLOGIA E HIGIENE DE LA CARNE

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GLOSARIO DE BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR

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CERDA BENITEZ, ADRIANA

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METODOS NATURALES PARA LA SALUD DEL CABALLO

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BROMILEY, MARY

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CURSO DE HIGIENE PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS

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PRODUCCION DE ARBOLES Y ARBUSTOS DE USO MULTIPLE

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OCKERMAN, H.W.

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NUEVAS TECNICAS DE PRODUCCION OVINA

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FAYEZ, I.M.

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MICROBIOLOGIA DE LAS FRUTAS Y LAS VERDURAS FRESCAS

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MATTHEWS, KARL R.

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MANUAL DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS

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BRENNAN, JAMES G.

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