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LA COCINA Y SUS MISTERIOS

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THIS, HERVE

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CALCULOS Y DISE/O EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN II )

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IBARZ, ALBERT

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CALCULOS Y DISEÑO EN LA INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 1 )

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FENNEMA : QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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DAMODARAN, SRINIVASAN; FENNEMA...

$ 174.663,00
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CIENCIA DE LOS ALIMENTOS (VOLUMEN 2 )

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JEANTET, ROMAIN; BRULE, GERARD...

$ 84.551,00
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CIENCIA DE LOS ALIMENTOS ( VOLUMEN 1 )

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JEANTET, ROMAIN; BRULE, GERARD...

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METODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FISICAS EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS

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ALVARADO, JUAN DE DIOS; AGUILE...

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ELABORACION CASERA DE VINOS

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VOGEL, WOLFGANG

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EL PAN

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SCHELL, VALESA

$ 65.526,00
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TECNOLOGIA DEL AGUA EMBOTELLADA

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SENIOR, DOROTHY A. G. (ED.); A...

$ 59.481,00
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BIODIVERSIDAD

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GASTON, KEVIN J.; SPICER, JOHN...

$ 33.036,50
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FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO

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DILANJAN, SAWEN CH.

$ 20.259,00
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TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS DE LA INDUSTRIA DEL PROCESADO DE ALIMENTOS

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WANG, LAWRENCE K.; HUNG, YUNG ...

$ 77.990,50
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PRODUCCION LECHERA MODERNA

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CASTLE, M.E.

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BIOTECNOLOGIA VEGETAL AGRICOLA

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LINDSEY, K.

$ 42.283,50
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ALIMENTOS FUNCIONALES

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MAZZA, G.

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FISIOLOGIA DE LA REPRODUCCION DE LOS EQUIDOS CRIA Y MANEJO DE LA YEGUADA

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DAVIES MOREL, M. C. G.

$ 76.960,00
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CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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CAMPBELL-PLATT, GEOFFREY

$ 131.458,00
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EMBRIOLOGIA Y ANATOMIA VETERINARIA ( VOLUMEN 1 )

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CLIMENT PERIS, SALVADOR

$ 91.923,50
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FISIOTERAPIA : MASAJE DEL CABALLO PARA ESTAR EN FORMA

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BEHLING, SILKE; ZINK, MARTINA

$ 30.100,00
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FABRICACION DE EMBUTIDOS

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ESSIEN, EFFIONG

$ 23.914,00
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BASES CIENTIFICAS Y TECNOLOGICAS DE LA ENOLOGIA

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GIRARD, GUILLAUME

$ 39.362,50
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FUNDAMENTOS FISICOS PARA LA CIENCIA DE ALIMENTOS

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HERNANDEZ SALUEA, BEGOA

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INTRODUCCION A LA ANATOMIA PATOLOGICA GENERAL VETERINARIA

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CHEVILLE, N. F.

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QUIMICA DEL FLAVOR DEL VINO

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CLARKE, R. J.; BAKKER, J.

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