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HIGIENE DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA Y HACCP

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FORSYTHE, S. J.; HAYES, P. R.

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ELEMENTOS DE BROMATOLOGIA DESCRIPTIVA

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VOLLMER, GUNTER

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LAS CEBOLLAS Y OTROS ALLIUMS

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BREWSTER, J. L.

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MANUAL DE ANATOMIA Y EMBRIOLOGIA DE LOS ANIMALES DOMESTICOS

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CLIMENT PERIS, SALVADOR; DOMIN...

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BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL

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LINDEN, G.

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FERTILIDAD Y OBSTETRICIA DEL GANADO VACUNO

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NOAKES, D.E.

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PRODUCCION DE TERNEROS MAMONES

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FULLER, RICHARD

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ANALISIS DE LIPIDOS

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HEMMING, F. W.; HAWTHORNE, J. ...

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DE LA CAÑA AL RON

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FAHRASMANE, L.; GANOU-PARFAIT,...

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RESTAURANTES

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DAHMER, SONDRA J.; KAHL, KURT ...

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CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LAS ESPECIAS

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HIRASA, KENJI; TAKEMASA, MITSU...

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HACCP

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MORTIMORE, SARA; WALLACE, CARO...

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CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS

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MAN, DOMINIC

$ 22.086,50
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CIENCIA Y PRACTICA DE LA PRODUCCION PORCINA

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LIMPIEZA Y DESINFECCION EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

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WILDBRETT, GERHARD (COORD.)

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TECNOLOGIA DEL PROCESADO DEL PESCADO

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HALL, GEORGE M. (ED.)

$ 59.278,00
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ELABORACION CASERA DE CERVEZA

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VOGEL, WOLFGANG

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ENLATADO DE PESCADO Y CARNE

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FOOTITT, R.J.; LEWIS, A. S.

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E. COLI

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BELL, CHRIS; KYRIAKIDES, ALEC

$ 29.631,00
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ANALISIS Y PRODUCCION DE VINO

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ZOECKLEIN, BRUCE W.; FUGELSANG...

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DIAGNOSTICO PRACTICO POR IMAGEN PARA TECNICOS VETERINARIOS

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HAN, CONNIE M.; HURT, CHERYL D...

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NECESIDADES ENERGETICAS Y PROTEICAS DE LOS RUMIANTES

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$ 34.942,00
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EXTRUSORES EN LAS APLICACIONES DE ALIMENTOS

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RIAZ, MIAN N.

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ELEMENTOS DE MICROBIOLOGIA VETERINARIA

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QUINN, P. J.; MARKEY, B. K.

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LA AGRICULTURA BIOLOGICA

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DE SILGUY, CATHERINA

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