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¨LAS ALGAS SE COMEN? UN PERIPLO POR LA BIOLOGIA, LA HISTORIA

¨LAS ALGAS SE COMEN? UN PERIPLO POR LA BIOLOGIA, LA HISTORIA

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ISBN: 9788498285673 Categoría:
Descripción

Sinopsis del producto

El uso de las algas en la alimentación es el tema principal de esta obra. Abarca cuestiones básicas de biología y ecología, aspectos históricos del consumo,nutricionales, formas de comercialización… y recetas que tienen a las algas como ingrediente fundamental.

9788498285673

¨LAS ALGAS SE COMEN? UN PERIPLO POR LA BIOLOGIA, LA HISTORIA

Especificaciones
Peso 1273 g
Dimensiones 250 × 250 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1

Bosnia y Herzegovina
Idioma

Español / Castellano
Composición del producto

Producto a la venta formado por un único componente
Editorial

Fecha de primera publicación

01/06/2016
Dimensiones

250mm X 250mm
Número de páginas

336
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