ENVASADO DE ALIMENTOS EN ATMOSFERAS CONTROLADAS MODIFICADAS Y AL VACIO

Name: ENVASADO DE ALIMENTOS EN ATMOSFERAS CONTROLADAS MODIFICADAS Y AL VACIO
SKU: 9788420008196
Price: 51811.50 ARS
Availability: InStock

BRODY, AARON L.

$ 51.811,50

99999 disponibles

U$s 35,25
*Precios válidos solo para compras online.

Costo de envío Medios de pago

En Stock. Salida del depósito en 24 h hábiles

Sumá puntos comprando y canjealos Leer más

Canjealo con 518115 puntos
Comprando este producto sumas 51812 puntos

ISBN: 9788420008196 Categoría: Cocina, coctelería y literatura gastronómica

Descripción

Sinopsis del producto

232 p. 17×24 cm. Figuras. Tablas. Bibliografia. El envasado en atmosferas controladas, modificadas o a vacioes una de las tecnologias de conservacion de alimentos mas importantes en la actualidad. El libro las describe y es un tributo a los profesionales que desarrollaron la tecnologia.

9788420008196

BRODY, AARON L.

Especificaciones

Peso	450 g
Dimensiones	,00 × 17,00 × 22,00 cm
Código de país – basado en ISO 3166-1	Bosnia y Herzegovina
Idioma	Español / Castellano
Composición del producto	Producto a la venta formado por un único componente
Editorial	ACRIBIA
Fecha de publicación	10/05/1997
Fecha de primera publicación	01/01/1996
Autor	BRODY, AARON L.
Dimensiones	17.00cm X 22.00cm X .00cm
Número de páginas	232

Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Localidad	Tiempo de entrega estimado
Capital Federal	2 – 3 días hábiles*
Provincia de Buenos Aires	2 – 4 días hábiles*
Resto del país	3 – 5 días hábiles*

Región	Hasta 1 kg.	Kilo extra	Tiempo
ZONA 1 (Brasil – Chile – Paraguay – Uruguay)	US$ 24.50	US$ 4.00	3 días hábiles
ZONA 2 (USA y Canadá)	US$ 30.50	US$ 5.00	4 días hábiles
ZONA 3 (Resto de América de Sur – Centro América- Caribe)	US$ 39.50	US$ 7.00	4 días hábiles
ZONA 4 (Europa Occidental)	US$ 43.50	US$ 8.50	5 días hábiles
ZONA 5 (Europa del Este y Asia)	US$ 43.50	US$ 8.50	6 días hábiles
ZONA 6 (Resto del Mundo)	US$ 43.50	US$ 8.50	7 días hábiles